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粘粘棒

粘粘棒

配方由朱丽叶·西尔向BBC美食提供

材料

  • 200克加盐黄油
  • 200克金色幼砂糖
  • 1个大鸡蛋
  • 375克普通面粉
  • 1汤匙香草酱
  • 米卡多棒(大约20根)
  • 50克白糖酱
  • 25克黑糖酱
  • 25克红糖酱
  • 25克绿糖酱
  • 200毫升牛奶巧克力(融化)

你需要准备

  • 烘焙托盘
  • 勺子
  • 小刀
  • 天平
  • 糕饼刷
  • 冰棒棍
  • 尺子

方法

  1. 将烤箱预热到180℃/风扇160℃/燃气4档,然后准备两个烘焙托盘。将黄油和糖混合均匀,然后加入鸡蛋和香草精。把所有的面粉都添加进去然后混合成软面团状。如果软面团太软,可以冷藏十五分钟之后再使用。
  2. 把软面团做成1.5-2厘米直径的长条状,然后切成15厘米的长度。
  3. 每一个长条状中插入一根冰棒棍,然后在两边插入米卡多的手臂。均匀地放在烘焙托盘中。
  4. 烘焙15-20分钟直到颜色变为金黄,但请在烘焙15分钟之后进行检查,因为烤箱各有不同,然后倒在金属架上完全冷却。
  5. 把巧克力融化,饼干冷却后使用糕饼刷小心地在每一个棒子的后面涂一层巧克力,后面和侧面都要涂满。
  6. 涂完后把棒子扭转过来,涂抹前面的部分,然后放置30分钟等待凝固。
  7. 用糖霜添加树叶、眼睛和嘴巴等细节。用剩余的融化巧克力把它们粘住。

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