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粘粘棒
配方由朱丽叶·西尔向BBC美食提供
材料
- 200克加盐黄油
- 200克金色幼砂糖
- 1个大鸡蛋
- 375克普通面粉
- 1汤匙香草酱
- 米卡多棒(大约20根)
- 50克白糖酱
- 25克黑糖酱
- 25克红糖酱
- 25克绿糖酱
- 200毫升牛奶巧克力(融化)
你需要准备
- 烘焙托盘
- 碗
- 勺子
- 小刀
- 天平
- 糕饼刷
- 冰棒棍
- 尺子
方法
- 将烤箱预热到180℃/风扇160℃/燃气4档,然后准备两个烘焙托盘。将黄油和糖混合均匀,然后加入鸡蛋和香草精。把所有的面粉都添加进去然后混合成软面团状。如果软面团太软,可以冷藏十五分钟之后再使用。
- 把软面团做成1.5-2厘米直径的长条状,然后切成15厘米的长度。
- 每一个长条状中插入一根冰棒棍,然后在两边插入米卡多的手臂。均匀地放在烘焙托盘中。
- 烘焙15-20分钟直到颜色变为金黄,但请在烘焙15分钟之后进行检查,因为烤箱各有不同,然后倒在金属架上完全冷却。
- 把巧克力融化,饼干冷却后使用糕饼刷小心地在每一个棒子的后面涂一层巧克力,后面和侧面都要涂满。
- 涂完后把棒子扭转过来,涂抹前面的部分,然后放置30分钟等待凝固。
- 用糖霜添加树叶、眼睛和嘴巴等细节。用剩余的融化巧克力把它们粘住。