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道奇馅饼
配方由艾波儿·卡特提供
材料
- 150克普通面粉
- 1汤匙发酵粉
- 1汤匙幼砂糖
- 一小撮盐
- 1个中等大小的鸡蛋
- 200毫升全脂牛奶
- 用来烹饪的黄油或食用油
- 黑莓、草莓或橘子
- 冰糖和枫糖浆(可选)
方法(制作6-8个)
- 把面粉、发酵粉、幼砂糖和盐放在一起搅拌。在干燥混合材料的中间挖一个坑。在坑中加入鸡蛋、牛奶,然后搅拌成顺滑的糊状。把糊状物加入挤花瓶中,用煎锅加热一些黄油或食用油,然后用挤花瓶画出道奇的头部形状。几秒钟之后,用勺子向图形内部添加糊状物,然后用勺子摊平。继续烹饪,每一面各烹饪2-3分钟,然后用剩余的糊状物重复这一步骤并注意防止已经做好的馅饼变凉。
- 用蓝莓做成眼睛,用黑莓做成鼻子,用橘子做成嘴巴,组成道奇的面部。在上面洒一层冰糖并用枫糖浆和剩余的水果进行修饰。