材料

圣诞布丁：

• 35克无盐黄油
• 35克普通巧克力
• 90毫升沸水
• 1汤匙香草精
• 1汤匙可可
• 35毫升脱脂牛奶
• 90克普通面粉
• 1汤匙发酵粉
• 110克浅黄色软糖
• 1个鸡蛋

奶油：

• 75克无盐软化黄油
• 150克精选冰糖
• 牛奶，用于稀释

装饰：

• 250克白色软糖
• 100克黑色软糖
• 粉色、红色和绿色软糖，用于装饰

方法

1. 将烤箱预热至180℃。给4×175毫升的小布丁碗涂油，然后在底部放一张烘焙纸。
2. 在中等大小的炖锅中加入黄油、巧克力、沸水、香草精和可可。所有材料都融化并混合之后，放在一边冷却，然后添加脱脂牛奶。
3. 在碗中混合，和面粉、发酵粉以及糖搅拌均匀。倒入冷却的巧克力混合物，然后加入鸡蛋。完全混合均匀。倒进小圈饼模具。烘焙25分钟，直到插入一根串肉扦再拔出时，串肉扦上没有粘附。放在一边冷却10分钟，然后倒在金属架上完全冷却。
4. 制作奶油时，搅拌黄油至清亮色（使用电动搅拌器或独立式搅拌机）。缓慢添加冰糖，使用牛奶稀释，直到变为清亮顺滑的状态。在巧克力布丁上倒薄薄的一层。
5. 把白色软糖摊开成5毫米的厚度，然后包裹布丁。随后把布丁的下半部分用白色糖霜包裹住。把黑色软糖摊平，用它把布丁的上半部分包住。这就是嚼嚼的身体了。
6. 用圆吸模切出一个圆形作为嚼嚼的面部，放到身体的上半部分，要小心放置，不要完全平摊在上半部分身体上。在面部放两个小圆圈作为眼睛，再放一个小圆圈作为鼻子。把类似的白色小圆圈放在黑色圆圈的中央就做完眼睛了——然后用食用墨水做成瞳孔并画上睫毛。用浅粉红色软糖做出嘴巴的形状。
7. 切出两个小圆圈做成嚼嚼的脚，然后放在身体的白色部分。再放上两个红色软糖作为脚底。用黑色的半圆做为双手。然后把这个嚼嚼圣诞布丁放在红色的球上，在加上绿色的树叶表示节日盛开的花朵。